Gastgeber: AZUR & ASIA

 

Nach langer Zeit dürfen wir euch hier endlich wieder einen Gastgeber präsentieren.

Der junge Franzose Paul kreiiert spannende kleine Happen mit Einflüssen der mediterranen und asiatischen Küche. Er legt viel Wert auf frische Produkte und hohe Qualität.

Das Kochen ist ihm quasi in die Wiege gelegt, schon seine Mutter verzauberte die Familie stets mit Asiatischen Gerichten und verbrachte selbst als Köchin viel Zeit in Japan oder China. Paul, der nach seiner Ausbildung auch in Paris tätig war, kam erst im Frühjahr und durch Corona bedingt aus Asien zurück, wo er seine eigenen Erfahrungen sammeln konnte.